Kurutulmuş Kapya / Sivri Biber
Kontrollü kurutma ile hazırlanan kapya ve sivri biber; parça, granül ve toz form seçenekleriyle sos, çorba, baharat karışımları ve farklı endüstriyel gıda uygulamalarında değerlendirilebilir.
Kurutulmuş kapya ve sivri biber, ürünün karakteristik aroma ve yapısını korumaya yönelik kontrollü kurutma yöntemiyle hazırlanır. Kullanım amacına göre parça, granül veya toz formda değerlendirilebilir.
Sos, çorba, baharat karışımları, hazır yemek ve farklı endüstriyel gıda uygulamalarında kullanılabilir. Kurumsal taleplerde ürün formu, kesim yapısı, miktar ve ambalaj ihtiyacına göre proje bazlı çalışma yapılabilir.
Yeni projelerde renk, aroma, partikül yapısı ve kullanım uygunluğunun numune üzerinden değerlendirilmesi önerilir.
- Parça, granül ve toz form seçenekleri
- Kontrollü kurutma yöntemi
- Sos, çorba ve hazır yemek uygulamalarına uygun
- Baharat ve özel karışım üretimlerinde kullanılabilir
- Talebe göre form, kesim ve ambalaj seçenekleri
- Numune ve proje bazlı üretim imkânı